这么炎热的伏天大家肯定热的都不想吃饭吧,但是这样不可以哦,咱们要增强体质不然会很容易中暑的,河北ballbet贝博足彩网小编咨询了唐山九洲ballbet贝博足彩的老师来教大家自己怎么在家做好吃的糖醋排骨。
做法:
1、将洗干净的小排放入沸水中煮5分钟后倒出洗净血水待用。
2、热锅凉油放入葱姜蒜末煸出香味。
3、加入冰糖炒至绵软。
4、倒入排骨不断地煸炒,炒至排骨变成焦黄色、肥油脂全部炒出。
5、然后倒入老陈醋快速翻炒。
6、倒入红烧汁快速翻炒。
7、然后加入适量食盐。
8、倒入适量水,盖锅盖中火慢炖。
9、等到汤汁收到浓稠的时候,撒入适量白芝麻翻拌均匀即可出锅装盘。
河北ballbet贝博足彩网小编小叮咛:
1、小排煸炒非常重要,一定要耐心的将小排煸炒至金黄色,把肥油脂全部炒出,才可以加料。
2、整个煸炒过程一定要保持大火,快速翻炒。
3、后的汤汁一定要收到浓稠才可以关火。