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ballbet贝博足彩-ballbet贝博app西甲-ballbet贝博官网下载中国美食文化深厚而悠久，丰富而深远，承载了从古至今的美食历程。其中，糕点是广受大众追捧的食物，看那我们熟知的桂花糕已有三百多年的历史，那端午节流行吃的绿豆糕依然备受喜爱，还有那中国汉族传统的米糕等等，经过岁月的沉淀，已越发历久弥香。时代在发展，糕点乐园也在不断涌进新的小伙伴，那中国还有什么特色糕点呢？接下来就请金麦佳餐饮加盟连锁培训ballbet贝博app西甲的老师为我们详细讲解一下吧！

金麦佳餐饮加盟连锁培训ballbet贝博app西甲为您介绍中国特色糕点的详细情况

糕点在《现代汉语大词典》中的解释是糕饼点心的总称，中国特色糕点可总结出以下几类：

京派

以北京地区为代表。历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。

苏派

以江苏省苏州地区为代表。馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要地位。

广派

以广州地区为代表。用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，并糅合了西点的技巧和特色，因此能适应四季节令和各方人士的需要。代表品种有绿茵白兔饺、煎萝卜糕、马蹄糕、皮蛋酥等。

潮派

以潮州地区为代表。馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主，葱香风味突出。代表品种有老婆饼和春饼。

宁派

以浙江宁波为代表。历史悠久，宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致，并形成以酥为主，酥、软、脆分明的特点，其极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼，以及松脆香甜的多孔“三北”藕丝糖是其代表。

川派

以成渝地区为代表。馅料多用花生、芝麻、核桃、蜜饯、猪板油丁,糯米制品较多,软糯油润,香甜酥脆。代表品种有桃片和米花糖等。

滇派

以云南为代表。选取富有当地特色的原始材料精心烹饪而成，鲜美可口，回味无穷。代表有云腿月饼和鲜花饼等。

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