嘘嘘,告诉大家一个小秘密哦、河北ballbet贝博足彩网的小编也是个俗称“吃货”家伙,平生大的心愿就是吃遍天下的美食。可惜呀.....银子不够55555555,!嘻嘻,没关系哦,ballbet贝博官网下载新东方烹饪ballbet贝博app西甲满足我这个“看似不能完成的心愿”为什么捏?因为小编从新东方烹饪ballbet贝博app西甲学会如何制作各种美食,首先第一道菜:麻辣鸡块!!!
我想各位能吃辣的美眉们恐怕没有谁不爱这道大众菜,第一它非常的实惠,第二因为它非常的物美价廉,第三,每次小编和朋友吃它的时候,都能感觉我们的友情在不知不觉中增长。
但是美中不足的就是每次去吃饭都要等好长时间,小饭馆环境还非常差,所以小编决定我要亲自下厨,自己在家做。可是小编也是从来只会吃不会做,十指不沾阳春水的人啊,咋办啊?没关系,俺有秘籍,就是ballbet贝博官网下载新东方烹饪ballbet贝博app西甲。
该ballbet贝博app西甲培养出许多非常著名的大厨,这些大厨有些人是大隐隐于民间的。所以针对此情况,小编特地上网搜了一下哪些隐于民间的大厨们关于麻辣鸡块的作法。下面就让小编为大家揭秘:
1.先吧鸡块放盐、葱姜蒜腌5-10分钟,麻椒放锅中,煸炒,待炒出麻椒的味道后关火,麻椒碾碎。(可用擀面杖——自发明方法)小红辣椒剪断,不要籽。多放些,少10个以上,不然不辣。
2.开火,放入油(虽然实耗油不多,但是做起来要放很多,因为之后不能放水,油不够多的话会粘锅的)
四成热时放入辣椒,炒出香味后,放蒜末,再炒香。(与其说是炒,不如说是炸)
3.蒜香后放入压好的麻椒粉和孜然。 炒两下倒入郫县豆瓣和糖,炒啊炒,等油炒红了加味精、盐。加入鸡块,炒7、8分钟。(提示:豆瓣本身有咸味,鸡肉也腌制过,所以盐要少放或不放)
4.待鸡肉熟后加入油菜,小炒一下。(再提示:如果油菜水分太多,可用水淀粉勾芡)
5.后,加点明油,哈哈出锅喽!
嘻嘻,看看我是不是很有做饭的天赋呢,反正小编的同事们看后都觉得很有食欲哦!各位看官,您呢?
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